LABORATORIO DE ANALISIS
AGROALIMENTARIO Y MEDIOAMBIENTAL

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Técnica para aumentar la producción de antioxidantes en las plantas

Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto de la Universitat Politècnica de València y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en España, han desarrollado una nueva técnica de ingeniería metabólica que activa la producción de proantocianidinas, un potente antioxidante que elimina los radicales libres de las células, en plantas de especies de Nicotiana. Los resultados del trabajo, que podría servir para producir plantas forrajeras que no hinchen el estómago de los animales, han sido publicados en la revista PLoS ONE.

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Los hongos endófitos ofrecen nuevas posibilidades a la agricultura

La feria agropecuaria Salamaq17 pone un énfasis especial en el contacto entre los profesionales del campo, agricultores y ganaderos, con los investigadores cuyo trabajo permite aportar innovaciones al sector primario. Uno de los escenarios para ello son las Jornadas Profesionales y uno de los ejemplos sobre las aportaciones de la ciencia es la charla que ofreció el investigador Íñigo Zabalgogeazcoa, del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC), acerca del uso de hongos endófitos para mejorar las características de las plantas.

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Hidroproyección de sustrato para trabajar en la recuperación de zonas quemadas

Hidroproyección de sustrato para trabajar en la recuperación de zonas quemadas

 
Estas técnicas regeneran la vegetación más rápido y protegen frente a la erosión de la superficie, dicen los técnicos de los servicios medioambientales de Grupo Projar
 

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La biología de sistemas brinda nuevas posibilidades en la lucha contra los problemas medioambientales globales

Los problemas de contaminación ambiental suelen conllevar situaciones muy complejas en las que intervienen múltiples factores. A la hora de afrontar estos cambios mediambientales con técnicas de biorremediación -es decir, utilizando microorganismos u otros seres vivos-, es esencial tener en cuenta el contexto en su totalidad y evaluar todas las posibles implicaciones.

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El dominio invisible de las bacterias

Con sus superpoderes podrían barrer a cualquier héroe de Marvel. Se sienten cómodas en los ambientes más inhóspitos del planeta y son capaces de alimentarse de una manzana, de plástico o de uranio. Cada poco tiempo, los microbiólogos descubren nuevas especies con sorprendentes capacidades. Son responsables de muchas enfermedades, pero también de gran parte de los flujos de carbono, oxígeno y nitrógeno en nuestro planeta y, por tanto, de la vida tal y como la conocemos.

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Identifican los genes esenciales en la inmunoterapia contra el cáncer

Mediante el empleo de la tecnología de edición genética CRISPR, un equipo de investigadores estadounidenses ha descubierto más de 100 unidades genéticas vinculadas con la destrucción de tumores a través de tratamientos inmunológicos. El estudio, elaborado por el Instituto Nacional del Cáncer, sostiene que estos hallazgos mejorarán la eficacia de este tipo de terapias.

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Pastillas y bebidas de laboratorio. ¿Es la comida del futuro?

Las empresas que trabajan en este tipo de productos están creciendo por doquier

Es una pregunta recurrente cuando pensamos en la comida futurista. ¿Nos alimentaremos de pastillas creadas en laboratorios? ¿No cocinaremos ni nos preocuparemos por sentarnos a la mesa? ¿Recibiremos la energía en forma comprimidos que ingeriremos mecánicamente, como robots que recargan sus baterías?

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Plantas modificadas genéticamente para usos medicinales

ARROZ RICO EN ANTIOXIDANTES PARA COMBATIR CÁNCER Y DIABETES:
Investigadores chinos han logrado generar varios genes al tiempo y utilizarlos para producir endosperma en el arroz, tejido de semillas que proporciona nutrientes al embrión de la planta en desarrollo, el cual produce altos niveles de pigmentos antioxidantes llamados antocianinas. El endosperma de este arroz púrpura resultante tiene potencial para disminuir el riesgo de ciertos cánceres, enfermedades cardiovasculares, diabetes y otros trastornos crónicos.

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Combinar fertilizantes químicos y biológicos daña la respuesta de las plantas al estrés

Las plantas tienen la capacidad de adaptarse a ciertos tipos de estrés, por ejemplo, debido a la temperatura o a un exceso o falta de agua, y ocurre lo mismo con la salinidad. Sin embargo, una reciente investigación de la Universidad de Salamanca y el Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC) (España) indica que esa respuesta puede verse afectada en una situación muy concreta pero que puede ser muy habitual hoy en día, la combinación de fertilizantes químicos y biofertilizantes. En ensayos realizados en invernadero con plantas de tomate los ejemplares con esa doble fertilización no respondieron de forma adecuada a la sal.

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Un nuevo estudio prevé una extinción masiva de animales vertebrados

Aproximadamente dos especies de vertebrados se extinguen cada año, así de forma paulatina se reduce la fauna del mundo. Ahora, una investigación publicada en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences analiza las consecuencias del declive mundial de estos animales sobre los entornos naturales y los seres vivos que comparten hábitat con ellos.

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Detectar en la saliva el inicio de un cáncer de pulmón en la persona

Confirmar que la saliva es tan precisa como los tejidos de las biopsias para detectar mutaciones vinculadas al cáncer y tener una oportunidad de tratamiento a tiempo es un gran paso adelante en el campo de la diagnosis a partir de la saliva. Recoger y analizar saliva es un método no invasivo y barato para la detección temprana de muchos tipos de cáncer. Los pacientes de cáncer de pulmón pueden beneficiarse particularmente de este método, dado que este tipo de cáncer tiende por desgracia a ser diagnosticado en estados avanzados ya que a menudo se le toma erróneamente por otras afecciones.

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Un nuevo sistema de estimación de las necesidades de riego que mejora la gestión de cultivos

Investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) han elaborado un nuevo método que permite conocer con mayor precisión la demanda de agua de una zona concreta.

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La distribución convencional irrumpe en el canal ecológico

Las cadenas de distribución convencional han entrado de lleno en el sector ecológico con estrategias disruptivas, que rompen el concepto de lo orgánico como un nicho de referencias en el lineal para desarrollar modelos completos de alimentación y productos bio. "Los canales han pasado de tomar posiciones a entrar directamente en la carrera por desarrollar plenamente sus surtidos eco", asegura a Efeagro el experto en mercadotecnia agroalimentaria de Provotec Pedro López.

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Fitosoil Laboratorios, S.L. ha obtenido el certificado QS

Estimados clientes, nos complace comunicarles que Fitosoil Laboratorios, S.L. ha obtenido el certificado QS. Dicho certificado  es un esquema de aseguramiento de la calidad de origen alemán, de gran prestigio internacional y centrado en el sector agroalimentario, cuya finalidad es mantener un control integral a lo largo de toda la cadena de producción, desde el origen del producto, pasando por su análisis, procesamiento y posterior comercialización.
 
El certificado QS surge como una iniciativa de ciertos organizadores líderes del sector agroalimentario alemán, los cuales fundaron la Qualität und Sicherheit GmbH (QS), como respuesta a la necesidad de crear un sistema privado que garantizase la calidad de los productos agroalimentarios.
 
        

La madera del laurel impide la proliferación de bacterias perjudiciales en alimentos

La capa gelatinosa, denominada biopelícula que forman los microorganismos en muchos productos alimenticios es vulnerable ante compuestos obtenidos de los residuos de la poda.

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Modifican un virus para que estimule al sistema inmunitario a atacar células cancerosas

Unos investigadores suizos han conseguido modificar virus para que inciten al sistema inmunitario a combatir de manera específica y sin reservas a células cancerosas. Estos virus alertan al sistema inmunitario y hacen que este envíe células asesinas para ayudar a luchar contra el tumor. Los resultados de esta nueva línea de investigación proporcionan un sólido punto de partida para preparar tratamientos innovadores contra el cáncer.

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Obtienen un bioplástico derivado de la proteína de soja capaz de absorber hasta cuarenta veces su peso

Investigadores andaluces están probando la utilidad de este nuevo material ecológico como dispensador de micronutrientes en cultivos

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La proteína denominada anisoplina ayuda al diseño de nuevas herramientas biotecnológicas

I+D+i
Descubren la anisoplina, una nueva proteína producida por un hongo patógeno de insectos y ácaros que ofrece nuevas posibilidades en el diseño de herramientas biotecnológicas para el control de plagas. Este descubrimiento ha sido realizado por un equipo de investigadores de las universidades Politécnica y Complutense de Madrid.

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Desarrollan técnicas basadas en el ADN para detectar fraudes de aceite de oliva adulterado

Un equipo de científicos del Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Burgos ha descrito un método basado en la técnica de PCR a tiempo real

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Biocatálisis eficiente, ecológica y sin metales

La naturaleza dispone de enzimas  para la síntesis de productos a partir de la unión Carbono-Carbono. Esta unión es la base de la mayoría de las moléculas orgánicas.

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Avanzan en la producción de un medicamento de origen natural para la diabetes

Un grupo de investigadores argentinos y cubanos trabaja en la producción de un fármaco elaborado a partir de una planta con comprobadas propiedades antidiabéticas

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Desarrollan protectores solares más eficientes y duraderos inspirados en hongos y algas marinas

Investigadores de la Universidad de Málaga han elaborado compuestos sintéticos que producen algunos organismos para protegerse del sol

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Confusión a nivel mundial sobre la información de las etiquetas alimentarias

Un estudio encargado por The Enough Movement, iniciativa que tiene como propósito crear conciencia entre los consumidores sobre los desafíos de la seguridad alimentaria, concluye que existe una gran confusión a nivel mundial sobre la información de las etiquetas alimentarias y los diferentes sellos que acompañan a los productos. Una buena parte de los consumidores no conocen exactamente el significado de ‘libre de antibióticos’, ‘sin hormonas añadidas’, ‘producto ecológico’, etc.

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Estudio cuestiona beneficios aparentes de ingerir diez piezas de frutas y hortalizas al día

Sólo una cuarta parte de los adultos del Reino Unido ingiere cinco porciones de frutas y verduras al día. De hecho, casi la mitad come menos de tres piezas diarias. Por ello, parece poco probable alcanzar las diez piezas sugeridas por diversos trabajos de investigación publicados en los últimos años.

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